某厨房的原材料月初结存 2000 元，本月领用 6000 元，本月实际耗用 4000 元，此厨房的月末盘存额为
C
暂无解析
原料的出材率高低可以考核操作人员的
成本核算能合理地确定菜点的（ ）打下基础。
Brownsauce译为中文是
膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。
下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
