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一般情况,批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率 () 。

A、稳定
B、变化
C、从高
D、从低
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D

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()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。

()可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。

一克蛋白质在体内生理氧化可产生

()我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。

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