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酒一般应在制品冷却后添加,避免挥发而影响风味。

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微生物指标主要包括菌落总数、()和致病菌等三个方面。

淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。

维生素D和()的吸收有关。

酒一般应在制品冷却后添加,避免挥发而影响风味。

氨基酸有20多种,其中10种是人体必需的。

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