上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜,后上一般菜原则
错误
暂无解析
当接受客人吩咐时,服务员应说恩
行走时男服务员步幅应40厘米,女服务员步幅30厘米
女士不论在何种场合,不论年龄大小,不论是否戴帽,只需点头致意或微笑致意
客人来就餐时,服务员应主动问候,笑脸相迎
熬粥时不能放碱,否则会破坏米中的维生素成分