发酵期净升温不是越高越好
正确
暂无解析
经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化
小曲中的微生物主要来自种曲
原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量
