食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售,这就是强制检验。
正确
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()以下哪一种微生物不是常见的致病菌?
HACCP体系是:
国际食品标准最重要的两大系统是:
肉类在冷藏过程中常会出现变色现象,如红色肉可能变成褐色肉、白色脂肪可能变成黄色。肉类的变色往往与下列的什么作用有关。
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题,是由耐热芽孢杆菌引起的,其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀