在中国,有的食品安全标准带有“GB/T”标识的,企业可根据企业自身情况,有选择性的采纳和使用。
正确
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关于HACCP小组的构成,下列哪一项是不正确的?
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售,这就是强制检验。
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是:
与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:
金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。