为了防止干制品贮藏期内发生变质反应，通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性，包装容器内的气体构成，如选择真空或惰性气体填充包装。
正确
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食品卫生质量的微生物指标通常是指：
在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确？
目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。
冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为：
微生物生长繁殖所需的营养物质有：
