烹调法的分类是以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的。
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学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发。
缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。
平刀法能加工出件大而薄，并且比较均匀的片状物料
当燃气炉具失火时，首先必须拿二氧化碳灭火器灭火
