潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多
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缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。
粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想，指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用
进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。
《随园食单》的作者是清代的袁枚
