餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责
错误
暂无解析
服务态度是客人在上，精神上感受到亲切感
上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜，后上一般菜原则
女服务员上岗时头发应盘起
服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作
西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满
