服务员的六大技能里有摆台
正确
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开胃酒是以发酵酒和葡萄酒为原料的配制酒
女服务员上岗时头发应盘起
客人来就餐时,服务员应主动问候,笑脸相迎
当接受客人吩咐时,服务员应说恩
上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜,后上一般菜原则