食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？
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HACCP术语中什么是危害分析？
食品放心工程综合评价以下原则：
卫生许可证的有效期为四年，临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。
各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求，如：
食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
