当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 粮油食品检验人员  > 食品安全师  >  冻猪肉解冻后,外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰,这样的冻猪肉可认定为:
试题预览

冻猪肉解冻后,外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰,这样的冻猪肉可认定为:

A、良质冻猪肉
B、次质冻猪肉
C、变质冻猪肉
D、合格冻猪
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

C

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

下列哪个概念是用于衡量检测灵敏度大小的?

在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?

我国食品安全管理体制实行从“农田到餐桌”的“多部门共同监管模式”。

在中国,有的食品安全标准带有“GB/T”标识的,企业可根据企业自身情况,有选择性的采纳和使用。

对于非还原糖的测定,采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。

热门试题 更多>
试题分类: 安全血液和血液制品
练习次数:0次
试题分类: 临床医学
练习次数:0次
试题分类: 安全血液和血液制品
练习次数:0次
试题分类: 安全血液和血液制品
练习次数:0次
试题分类: 安全血液和血液制品
练习次数:0次
试题分类: 临床医学
练习次数:0次
试题分类: 安全血液和血液制品
练习次数:16次
试题分类: 安全血液和血液制品
练习次数:0次
试题分类: 临床医学
练习次数:2次
扫一扫,手机做题