冻猪肉解冻后,外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感,这样的冻猪肉可认定为:
A
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下列哪一项描述是正确的?
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素?
下列哪个概念是用于衡量检测灵敏度大小的?
与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:
食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文QualitySafety缩写“QS”表示。