在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。
ABCD
暂无解析
冻猪肉解冻后,外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰,这样的冻猪肉可认定为:
下列哪一项描述是正确的?
鲜猪肉的感官鉴定方法有:
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是:
卫生许可证的有效期为四年,临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。