在中国，有的食品安全标准带有“ GB/T”标识的，企业可根据企业自身情况，有选择性的采纳和使用。
正确
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鲜猪肉的感官鉴定方法有：
统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是
食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？
在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。
