猪油与猪板油是同一种油脂
错误
暂无解析
拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法
正面核算成本、对不断提高饭菜质量，贯彻“（）”的原则。加强企业经济核算，都具有重要意义。
负责保管剩余生、熟馅料也是拌馅岗的工作职责之一
以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团
炸制食品时（）、会出现成品含油过多，容易散碎，色泽暗淡。
