每次品评时应将口中酒完全吞下
错误
暂无解析
同一种酒，贮存时间越长，复杂度越小
味觉的灵敏度随年龄的增长而增长
小曲中的微生物主要来自种曲
醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量
高粱中若单宁含量过多，能抑制酵母发酵，并在大汽蒸馏时会被带入酒中，使酒带苦涩味
