蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）
A
暂无解析
制作饺子皮时用（）手法，将饺子皮开成厚薄一致的圆件
【】就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食
传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用（）制成
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要
筵席点心要求
