黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量
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（）根据微生物生活环境，可在哪些生物身上找到？
关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？
食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。
禽畜类动物的屠宰过程要经严格的兽医卫生检验，其目的是：
